こんにちは！
広島のまねきです。
先日、近所の方に食べたことのないお菓子をいただきました。
もみじ饅頭で有名なにしき堂の「せとこまち」です。
見たことはありましたが、食べたことはありませんでした。
レモンを使ったものとはっさくを使ったものの2種類が入っていました。
瀬戸内海は柑橘類が豊富。
特にレモンは有名で、人気もとても高いようです。
レモンを使ったお菓子もたくさん発売されているんですよ！
袋を開けてみました。
どちらも薄めの色の生地にはさまれています。
少しモチッとした感じ。
生地に柑橘ぽい模様がついていてなんだかかわいい♪
さわると弾力があります。
半分に切ってみました！
はさんである生地の下にはお餅のようにモチモチしたものが！
おいしそう〜♪
その中に柑橘系のジャムのようなものが入っています。
上の写真はれもんの方。
さわやかな黄色がとってもきれい。
味もさっぱりしているけど、甘みもあってあっさりおいしい！
こちらは八朔！
オレンジ色がつややかです。
ちょっと八朔の苦みがきいていて、アクセントになっています。
どちらも広島らしい柑橘系の味。
実はこの「せとこまち」はにしき堂と広島大学との共同開発された商品です。
たまにはもみじ饅頭以外のお菓子もおみやげにいいかも！
機会があればぜひ食べてみてくださいね！